단점 썸네일형 리스트형 카놀라유 단점 알아보고 드세요. 요즘 시중에서 많이 볼 수 있는 카놀라유.. 어느순간부터 우리 식생활에서 가장 많이 사용하는 기름이 되었을 겁니다. 전에는 콩기름등을 더 많이 사용했다면 콩기름보다 더 좋다고 알려지면서 카놀라유가 더 많이 인기를 얻게 되었고, 많은 사람들이 찾는 제품이 되었습니다. 그러다 보니 가격 또한 많이 내려가게 되었죠. 하지만, 원래는 카놀라유 자체가 식용이 불가능 했다는 사실을 아시나요?. 카놀라유자체가 꽃에서 기름을 얻는 형식 이며, 단가가 저렴하지만, 독성이 있어서 식용이 불가능 했었습니다. 이러한 카놀라유의 단점을 없애기 위해 유전자변형쪽으로 많은 연구를 하였고, 결국에는 캐나다에서 품질개량 (GMO)으로 나오면서 부터 식용이 가능 해졌다고 합니다. 이름이 카놀라유라고 지어진 이유도 해당 지역때문에 그렇다.. 더보기 이전 1 다음
